18 Milyon Öğrenciyi İlgilendiriyor: Okul Kantinlerinde "Okul Gıdası Logosu" Dönemi Başlıyor

Türkiye genelinde yaklaşık 18 milyon öğrenciyi kapsayan "Okul Gıdası Logosu" uygulaması 14 Eylül itibarıyla hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle yürütülen projeyle, çocukların okul ortamında daha sağlıklı besinlere ulaşması hedefleniyor. İlk etapta besin kriterlerini karşılayan 675 ambalajlı ürün logo alarak raflardaki yerini alacak.

Şeker, Tuz ve Yağ Oranları Esas Alınacak

Yeni dönemle birlikte kantinlerde satılan ürünlerin şeker, tuz ve yağ oranları sıkı bir incelemeden geçirilecek. Türk Böbrek Vakfı Diyetisyeni Gökçen Efe Aydın'ın aktardığı bilgilere göre logo kapsamına giren ve öne çıkan gıdalar şunlar:

• Taze ve Kuru Gıdalar: Taze/çiğ mevsim sebze ve meyveleri, en fazla 30 gramlık porsiyonlarda kuru meyve ve tuzsuz kuruyemişler.

• İçecekler: En fazla 250 ml taze sıkılmış meyve-sebze suları, süt, ayran, içme suyu ve doğal mineralli sular.

• Diğer Ürünler: Yoğurt, peynir çeşitleri, tam buğday ekmeği, yumurta ve şekersiz sakızlar.

Cips, Çikolata ve Gazlı İçeceklere Kırmızı Işık

Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyen ürünler "Okul Gıdası" kapsamı dışında bırakıldı. Enerji içecekleri, gazlı/kolalı ve aromalı içecekler, cipsler, çikolatalar, kremalı kekler, şerbetli tatlılar, kızartmalar, çiğ köfte, tuzlu kraker dahil yüksek tuzlu atıştırmalıklar ve tatlandırıcı içeren ürünler kantinlerde yer alamayacak.

"Süreç Evde Başlıyor, e-Devlet'ten Denetim Geliyor"

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim Kaplan, beslenme bilincinin ailede başladığına dikkat çekerek içme sütlerinde şeker oranının düşürüldüğünü ve yapay aromaların kaldırıldığını belirtti. Ayrıca Konya'da başlatılan tam buğday unlu ekmek projesinin 81 ile yaygınlaştırılacağını duyurdu.

Vatandaşlar, Bakanlığın erişime sunduğu e-Devlet entegrasyonlu "Güvenli Gıda" mobil uygulaması sayesinde kantin ve marketlerdeki gıdaları fotoğrafla sorgulayabilecek ve uygunsuz durumları doğrudan Bakanlığa bildirebilecek. Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk de çocuk sağlığını korumaya yönelik bu adımın ortak bir sorumluluk olduğunu vurguladı.