Reel Sektör
Türk gıda sektörünün Japonya’ya ihracat hedefi 1 milyar dolar
Türkiye'nin gıda ambarı olarak nitelendirilen Türk gıda sektörü, Japonya'ya yönelik büyük bir hamle başlatıyor. Foodex Japan Fuarı'na 5-8 Mart 2024 tarihlerinde katılacak olan 51 Türk firması, Japonya pazarında 1 milyar dolarlık bir ihracat hedefi koydu.
TÜRK GIDA SEKTÖRÜ VE JAPONYA İLİŞKİSİ: YÜKSEK POTANSİYEL
Japonya’nın son 5 yılda gıda ithalatında yaşanan yüzde 17’lik artış, Türkiye için büyük bir fırsat sunuyor. Türk gıda ihracatı ise aynı dönemde yüzde 72 artarak 164 milyon dolardan 282 milyon dolara çıktı.
FOODEX JAPAN FUARI: 1 MİLYAR DOLARLIK HEDEFİN TEMELİ
Türkiye, 5-8 Mart tarihleri arasında Tokyo’da düzenlenecek olan Foodex Japan Fuarı’na 51 firma ile katılıyor. Yapılan açıklamaya göre söz konusu fuar, Türk gıda sektörü için Japonya pazarında büyüme ve 1 milyar dolarlık bir ihracat hedefine ulaşma adına kritik bir etkinlik olarak değerlendiriliyor.
SEKTÖR TEMSİLCİLERİNİN AÇIKLAMALARI: HEDEFLER VE İSTEKLER
Sektör temsilcileri, Türk gıda sektörünün dünya genelinde güçlü bir konumda olduğunu belirterek, Japonya’nın yüksek talepleri ve Türk ürünlerine olan ilgisiyle büyüme potansiyeli gördüklerini ifade ettiler. Türk gıda ihracatçıları, Japonya pazarında kaliteli ve çeşitli ürünleriyle dikkat çekmeye hazırlanıyor.
İHRACAT SEGMENTLERİ VE BÜYÜME HEDEFLERİ
Sektör bazında değerlendirmeler de yapıldı. Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar sektörü liderliği elinde bulundururken, zeytin ve zeytinyağı, su ürünleri, makarna gibi kategorilerde de önemli ihracat payları elde ediliyor. Türk gıda sektörü, bu fuar aracılığıyla Japonya’da daha geniş bir kitleye ulaşarak büyümeyi hedefliyor.
TURKİSH TASTES TADIM ETKİNLİĞİ: OSMAN SERDAROĞLU’NUN KATKISI
Michelin yıldızlı şef Osman Serdaroğlu’nun Foodex Japan Fuarı’nda Türkiye’nin lezzetlerini Japonlarla buluşturacak olması, Türk mutfağını dünya genelinde daha fazla tanıtmaya yönelik atılmış önemli bir adım olarak öne çıkıyor. Şefin Türk somonu ve orkinosu ile yapılan sushi ve sashimi gibi özel lezzetleri Japon tüketicilerle buluşturması bekleniyor.
